Ik ben Chabeli: foodie, chef en orthomoleculair therapeut.
Als foodie ben ik de hele wereld rondgereisd om verschillende gerechten te proeven en zelf te bereiden als chef. De laatste jaren nam mijn interesse toe om vooral plantaardig, seizoensgebonden, biologisch en gezonde gerechten te creëren.
Mijn interesse voor gezonde voeding en de vele voordelen hiervan brachten mij tot de studies “orthomoleculaire therapie” volgens de kPNI en “voedingspsychologie” aan de ACT academie. Met de bedoeling om mensen zo veel mogelijk handvaten te bieden om via voeding je zelfvertrouwen, stemming, concentratie, energieniveau, slaap en gezondheid te verbeteren.
Vanuit de opleiding orthomoleculaire therapie wil ik u helpen met het vinden van doelgerichte oplossingen voor uw klachten/aandoeningen met behulp van voeding, beweging en (indien nodig) supplementen. Vanuit de opleiding voedingspsychologie wil ik u meer inzichten geven in uw relatie met voeding en waarom deze zo hobbelig kan zijn. Ik wil u helpen om te leren accepteren dat de weg nooit perfect zal zijn en dat ook niet hoeft. Een gezonde relatie met voeding en met onszelf is wat ons écht gezond maakt.
